图片轮播
图片轮播
图片轮播

首页》资讯》热门话题 》话题详情

“洞藏酒、土埋酒、酒糟酒”都是假酒?

作者 茅友公社 | 2018-07-12 | 资讯分类 : 热门话题 |

近几年来,酒圈里流行起了“洞藏酒”“土埋酒”“酒糟酒”等产品,并已趋向泛滥。大家在听名字很好奇,同时会联想到该酒的酒质指定很好,所有纷纷买起了这些酒。但事实上,这些酒却和想象有天壤之别!下面茅友公社为大家介绍下“洞藏酒、土埋酒、酒糟酒”都是假酒?

茅台酒

一、洞藏酒

洞藏酒被许多酒友追捧,近年来一些商家也借这个噱头在市场上搞出了不少的花样。但是,事实的效果比起他们美好的想象有着天壤之别的差距。道理其实很简单,洞里的环境大都是阴冷、潮湿的,这种环境并不利于酒的“老熟”,洞藏只会让白酒变得更糟。

市面上出现的这些洞藏老酒,许多消费者被蒙在鼓里。他们往往打着洞藏旗号,坛身、瓶身一律发霉,有些发霉还不够,霉菌拉了老长老长,伪造成像存储了多年的老酒,价格却是卖几十块钱一瓶的伪老酒!洞藏老酒假的太多,“洞藏酒速成法”可以了解一下。

酒是会呼吸的,酒瓶上只要有霉菌,酒质就很难保证。而且在潮湿的环境下,因为霉变会产生一系列化学反应,微生物代谢会产生一系列致癌物质--黄曲霉毒素,它是一种毒性极强的物质。

茅台酒

二、土埋酒

我们经常能在影视剧中看到“女儿红”好酒,深埋地下18年,待女儿出嫁时挖出来宴请客人,既能体现诚意,酒又好喝。

而现实中,的确是有人把上好的白酒埋在土里,幸运点的挖出来还能喝到点酒味,香味大不如前;运气差的,挖出来酒变质了;倒霉点的,连酒埋在哪都忘了,压根就没挖出来。

无论是茅台、五粮液还是洋河,没有任何一家酒厂是采用土埋法来存储酒的,这是因为地里的环境阴冷、潮湿,非常不利于酒的老熟,所以土埋酒不仅没法挥发白酒的有害物质,而且会让酒变质,影响酒原本的味道。这样的酒挖出来后往往带着一股杂味、泥腥味。

洞藏酒

三、酒糟酒

不知从何时起,为了增加场景感,给消费者一个纯粮食酒的感觉。有人将白酒用酒糟埋起来储存,甚至有商家以此作为噱头来鼓吹自己的产品。我只能说这种方法糟透了,酒糟埋酒,完全是一种销售误导。

酒糟里不仅有黄曲霉菌,还有许多其他有害病菌,存在较大安全隐患。把酒埋在酒糟里面,酒糟在温暖潮湿的环境下特别容易滋生黄曲霉菌及其他有害病菌。

酒糟酒


茅友公社(茅友公社教你如何避开假酒雷区

茅友公社

茅友公社是一个集茅台酒文化社区交流与精品购物、体验为一体的专业茅台老酒鉴销服务平台,提供茅台老 酒鉴定及相关资讯、商城购物、茅友交流等服务,旨在打造茅台爱好者专属交流、分享购买平台。2016年10 月茅友公社APP在各大应用商店正式上线,其后茅友公社官方微信平台正式开通。

1、茅友公社为广大茅台爱好者们提供茅台飞天、茅台老酒、生肖酒、年份酒等精品美酒,每一款酒品均有专业、严苛的鉴定保障。

2、茅友公社为用户提供专业定制化的用酒服务及建议,延展至生活、用酒的每一个细微之处,为用户提供关于茅台老酒的全套解决方案。

3、拥有万余平米的仓储基地,专业恒温恒湿的储酒环境,凭借独特的老酒封装工艺、储藏规范,保障老酒品相及品质,达到业内超高水准。

4、茅友公社联合北京国酒茅台文化研究会推出”同甘“酒具品牌,邀请顶级设计大师精心打造文化酒具,传承中国酒文化的千年底蕴与深刻内涵,复兴传统酒器之美。

5、茅友公社联合北京国酒茅台文化研究会8年以上鉴酒专业人士行业30年以上鉴酒专家,及茅台集团打假办,通过上百种鉴定方法,经由初检、现场三重鉴定对老酒进行全面鉴真。

6、引进现代化物流管理系统,自建九歌物流,同时合作国内一线快递搭建全国配送网络,以北京为中心,发货至2000多个城市,产品及物流全程保险,全面保障物流安全与快捷,为每位用户提供安心、愉悦的购物体验。

以上就是茅友公社为大家介绍的”“洞藏酒、土埋酒、酒糟酒”都是假酒?“下期我们再继续!想知道更多关于茅台酒资讯,请关注茅友公社精选专题。若想购买”茅台酒“”真茅台酒“”茅台酒老酒“可以联系茅友公社,茅友公社也可以帮您鉴定”真假茅台“。


上一页老酒保存技巧:开过瓶的老酒要这样保存 下一页你收藏的50年代茅台老酒是真老还是做旧 【返回列表】